İskandinav Diyeti Tarifi: Fırında Somon

Akşam yemeği için ne yapacağını mı düşünüyorsunuz? Omega 3, lif, vitamin ve mineraller açısından zengin, İskandinav Diyetine dayanan bu lezzetli somon tarifini denemeyi unutmayın.


MALZEMELER:

4 porsiyon • 500 gram somon (fileto) • 1 orta boy kırmızı soğan • 2-3 orta boy havuç • 200 gram enginar • 4 orta boy pancar • 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ • 2 yemek kaşığı yeşillik (örn. tarhun, kekik, maydanoz, dereotu) • 2 yemek kaşığı toz sarımsak • 2 yemek kaşığı toz soğan • Tuz

HAZIRLANIŞI

Birinci adım: Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın.

İkinci adım: Küçük bir kapta baharatları ve tuzu karıştırın.

Üçüncü adım: Somon filetoları fırın tepsisine yerleştirin, yağ gezdirin ve üzerine 1 yemek kaşığı baharat karışımından serpin.

Dördüncü adım: Sebzeleri yıkayıp doğrayın, ardından kalan baharat karışımını ve bitkisel yağı ekleyin. Sebzeleri, yağ ve baharatlarla iyice karıştırın.

Beşinci adım: Somon filetolarının çevresine sebzeleri yayın ve 20-25 dk veya somon ve sebzeler tamamen pişene kadar fırında pişirin.

Altıncı adım: Yanında salata ve yoğurtlu yeşillikli sos ile servis yapın.


Yeşillikli yoğurtlu sos:

Malzemeler: • 300 g doğal yoğurt • 5 yemek kaşığı limon suyu • 2 yemek kaşığı taze maydanoz • 2 yemek kaşığı taze dereotu • 2 yemek kaşığı taze nane • 1 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI Bir kaseye yoğurt ve limon suyunu ekleyin. Maydanoz, dereotu, naneyi ince doğrayıp sarımsak ile birlikte yoğurtlu karışıma ilave edin. İyice karıştırın.

Afiyet olsun!

2 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör